Нотариат – это система, куда входят госорганы, должностные лица и частные структуры, которым разрешено оказывать юридические услуги нотариального характера.
В законе Украины про нотариат сказано, что право на профессиональную деятельность в данной области имеют государственные и частные специалисты, которые подтвердили свою квалификацию и получили лицензию нотариуса. Они равны в своих правах и могут предоставлять все виды профессиональных услуг.
Также ряд нотариальных действий могут выполнять чиновники, которые служат в консульских и дипломатических представительствах. Если в переделах населенного пункта нет ни одного нотариального округа, тогда эти полномочия возлагаются на представителей местной власти.
Ряд должностных лиц, таких как главврач, командующий воинской частью, капитан корабля и т.д., при стечении определенных обстоятельств имеют право оформлять завещания и выполнять другие юридические действия.